Seit 1994 gehe ich zusammen mit gleichgesinnten Freunden in heimischen Wäldern zur Jagd. Unser wichtigstes Anliegen ist es nachhaltig hochwertiges Lebensmittel in Form von Wildfleisch unseren regionalen Revieren zu entnehmen und entweder selbst zu essen oder es regional zu vermarkten. Mehr Bio geht nicht – wir sehen unser Wild, das nie irgendein Medikament zu sich nahm, lebend und selektieren es nach Alter, Geschlecht und Ernährungszustand. Nach dem Schuss wird es sachkundig versorgt und kommt zeitnah, ohne langen Transportweg, in die Kühlzelle meiner 2017 neugebauten, von der Lebensmittelüberwachung des Landratsamtes Fürth abgenommenen, Wildkammer.
Leonhard Körber, Jagdpächter